계란 노른자 동맥경화 유발 위험

계란 노른자 동맥경화 유발 위험

계란 노른자를 많이 섭취할 경 우 거의 흡연만큼이나 동맥경화 위 험도를 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다.

캐나다 웨스턴 온타리오 의대 연 구팀은 혈관질환 예방 클리닉 노인 환자 1,231명을 대상으로 초음파로 경동맥 두께를 측정하고 흡연과 계 란 섭취량을 조사한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 유럽 동맥경화 학회의 학술지를 통해 보고했다.

계란 노른자를 일주에 3개 이상 먹는 사람은 2개 이하 먹는 사람 에 비해 경동맥에 플라크가 증가 할 위험이 큰 것으로 나타났다. 이 는 계란 노른자에 콜레스테롤이 많이 들어 있기 때문으로 보인다.

특히 계란 노른자의 과다섭취와 흡연이 동맥경화에 미치는 영향을 비교하면 계란 노른자가 흡연의 3분 의 2에 해당하는 것으로 분석됐다.

뇌에 혈액을 공급하는 경동맥에 플라크가 쌓이면 동맥이 좁아지거 나 막히면서 뇌졸중 위험이 커질 수 있다