| | 아삭아삭 씹히는 맛 열무김치 비빔밥 <재료>열무김치(건더기) 200g, 상추 4장, 밥3공기 양념 : 다진마늘 2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 설탕 1작은술 비빔장 : 고추장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름. 깨소금 1큰술씩, 꿀 2작은술 <만드는 법> 1 열무김치를 먹기 좋은 크기로 잘라놓는다. 2 상추를 씻어 건져 굵게 채썬다. 3 ①의 김치에 분량의 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐 양념한다. 4 비빔장 재료를 합하여 비빔장을 만든다. 5 밥으 볼에 담고 참기름, 깨소금, 소금 약간씩을 넣어 비빈다. 6 그릇에 비벼놓은 밥을 담고 상추와 열무김치를 소복히 올려 담고 비빔장을 곁들여 내거나 끼얹어 비벼서 먹는다. |